स्नेक गॉर्ड (सांप कद्दू) दक्षिण-पूर्वी एशिया और ऑस्ट्रेलिया का मूल पौधा है और इसे उष्णकटिबंधीय अफ्रीका के कुछ हिस्सों में भी उगाया जाता है। जब यह छोटा होता है, तो पूरे फल को सब्जी के रूप में खाया जाता है और इसे सुखाकर साबुन के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इसकी पत्तियाँ और कोपलें भी खाने योग्य होती हैं, और पके फलों के गूदे को कभी-कभी टमाटर के विकल्प के रूप में खाया जाता है।
पैकेट में शामिल हैं: उत्कृष्ट गुणवत्ता, गैर-हाइब्रिड, शुद्ध, खुले परागण वाले, जीएमओ-मुक्त और पारंपरिक विरासत वाले स्नेक गॉर्ड के बीजों का 1 पैक, अंकुरण के लिए परीक्षित।
उच्च गुणवत्ता वाले बीज: घरेलू बागवानों के लिए सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले जैविक बीज।
बुआई का मौसम: स्नेक गॉर्ड उगाने के लिए जनवरी-मार्च और सितंबर-दिसंबर आदर्श मौसम हैं। बारिश पर निर्भर फसल के लिए, मई-जून के दौरान पहली कुछ फुहारों के बाद बुआई शुरू की जा सकती है।
बुआई की विधि: स्नेक गॉर्ड को पूरी धूप में और फैलने के लिए पर्याप्त जगह देकर लगाना चाहिए। फटे हुए बीजों को गर्म पानी के कटोरे में डालें और उसे रेफ्रिजरेटर के ऊपर या किसी अन्य गर्म स्थान पर रखें। स्नेक गॉर्ड के बीजों को भिगोने के बाद, उन्हें बड़े फूलों के गमलों या पीट पॉट्स में नम सीड-स्टार्टिंग मिक्स में लगाएँ।
स्वास्थ्य लाभ: एक पौधे के रूप में इसमें प्रोटीन की उच्च मात्रा होती है और यह मैग्नीशियम, फास्फोरस और पोटेशियम का भी अच्छा स्रोत है। मालाबार पालक खाने का एक और अच्छा कारण यह है कि इसमें एंटीऑक्सीडेंट की अच्छी मात्रा होती है, विशेष रूप से बीटा-कैरोटीन और ल्यूटिन, वे प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले रसायन जो आपकी कोशिकाओं को बूढ़ा होने से बचाने में मदद करते हैं।
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